本文含少量《星球大战-天行者崛起》剧透

写完本文的上半部分到酝酿本文期间，大仙观看了“星球大战：天行者崛起”的提前点映。我并非一个严格意义上的深度星战迷，但也算完整的追随了星球大战从始至今的各部。为避免剧透，本文将不会过多谈及电影内容，但它的确给了我很多对下半部写作的启发，这些都会体现在文章里面。

回顾上一篇：产品底层逻辑决定赋能可持续性（上） ——从顺德美食之“辉哥“、”阿多”到教培行业随想

前文谈到了一个现象：海底捞的成功规模化与顺德美食的偏居于一隅，并试图追寻这个现象背后有什么样的逻辑。其实我给出的答案并不深奥，无非就是两个关键词：商业&人性。

商业方面

目前国内在规模化复制上，最成功的餐饮领域产品都是和火锅有关的。这个结果并不是偶然的，餐饮行业成本大头无非三个方面：一是食材，二是人力成本，尤其是高水平厨师对应的人力成本，三是场地成本。火锅路线的餐饮能够成为规模复制里面的优胜者，恰恰就是他成功避开了前两者。正如上文所言，用强刺激底料配料拉平了优质食材与平庸食材在口感上的差距，同时由于火锅的特点，不再需要复杂的烹饪过程，抹去了高人力成本。在场地成本方面，通过高翻台率摊低场地成本。与之相比，顺德的大部分美食对于食材就地取材有着比较高的依赖性。“食在广州，厨出凤城”的传统又使得他们不容易抛弃高水平厨师对出品的贡献，不愿意走出“去技艺化的”路线。

人性方面

本来从长线被赋能高度去规划自身行为的人比例就少之又少，具体到了饮食这种尤其追求当下满足的场景，愿意追究食物出品背后的贡献变量者就更加凤毛麟角了。这就使得强刺激底料配料路线餐馆在配合以较好的服务的情况下，能够换取不低的满意度，从而形成口碑与重复消费。

教培行业与之逻辑较为类似。当机构提供直接解决问题的貌似捷径的时候，有多少人愿意去追究自己是否在这个过程中同步提升了考试需要的能力要素？有多少人又因为老师的平易近人、无微不至的关心，不愿意在教学水平内容上过于为难老师？甚至在低龄学员中，有多少学员是能够区分老师到底是教得好，还是仅仅是对你好？当消费者不再具备辨别产品好坏能力的时候，那些强底料配料刺激型机构，只需要往引流上狂炸成本就可以收割一茬茬韭菜，按此路径崛起者在教培行业也早有先例。

商业以及由于商业而产生的对规模化的追求，的确给人类带来了很多好东西，比如文首提到的星球大战等制作成本高企的电影，如果没有巨大的规模支持，单个观众难以几十元的票价就能享受到制作成本动辄10亿美元以上的史诗巨作。但是商业中对规模化的追求，以及这种追求带来的众多商业逻辑中形成的单一价值观崇拜，同样可能会对人类的文明进步产生灾难性的打击。试想，中国人民都被强底料配料路线的火锅改造成只能被重口味刺激，则我们将再也无法深刻的享受食材作为大自然给人类最宝贵的赋予中的本真之美。如果厨师的地位在食物出品中逐步被降低权重，我们的祖先流传下来的神乎其技的食物加工匠人手艺也将停止发展甚至倒退。如果餐饮行业有一天变成了纯拼服务和成本结构，人类最大的幸福体验来源之一—味蕾感受将永堕黑暗。

同样，我们放任类似的情况出现在教育领域，无异于将人类文明传承中最宝贵的环节，也就是人与人的思想智慧与情感碰撞假手给低劣的知识承载者。在这场利益的分配与商业模式的商业深刻改变中，几乎所有人都将会成为受害者，除了主导这种成本结构变化的背后的投资人与有限的几个商业既得利益者。

资本本身是中性的，它并不直接的带来好与坏的结果。拿着巨额资本的机构既可以选择产品研发去做那些单个的老师绝无能力独立承受的高投入内容创新，也可以选来钱更快，立竿见影的把钱砸向流量迅速地形成销售结果的路线。人类文明进步的威胁实际上来自手握资本的人对底层逻辑的错误选择。这些人并不在乎上文提到的看似虚无缥缈的人类文明进步，他们甚至不会介意用人类的文明堕入黑暗来换取自己的财务自由。他们更在乎的是用成本结构的重新改变，去实现规模进而一步实现自己财务的野心。与自己欲望实现相比，对食材极致追求与厨艺精益求精所诞生的美食文明，以及用才华智慧乃至灵魂去感染改变学生的大师所产出的教学产品，显得是那么的可笑与一文不值，如此不合时宜。正如大家都在赞颂雷军出色的商业成就，也会提到他给母校那慷慨的捐款，但是很少有人愿意勇敢的指出他在投资某站这一类纯强底料配料加流量型机构的时候，推波助澜助纣为虐的行为。历史的审判？耻辱柱？谁能期待那天能快快到来？

读完以上略为抒情夸大的随想，可能有不少读者会提出来，问题真的有这么严重吗？我们就没有希望了吗？以后真的就吃不上好东西了吗？我们能做点什么呢？

希望当然是大大的有的

我们寄望于一个一个的顺德，能够坚守他们对食材与厨艺的极致追求。虽然单个美食餐馆力量无法与庞大的餐饮帝国媲美，但它留给依然存有追求的人们能够满足自己诉求的一处世外桃源。正如相比First order抵抗组织的力量微不足道，还要被追得东躲西逃，缩在一个秘密小星球上，然而他们代表的是银河系追求自由人们的希望，希望是不能用规模大小去衡量力量强弱的。

我们寄希望于人民的认知提高与觉醒，坚信有利于人民，有利于文明进步的事物，终将被正确认知与追求。正如本部星球大战一句被反复提及的话“当你觉得自己孤立无援的时候，敌人就要赢了”。我们能找到顺德这些低调的餐馆，一定也有不在少数的人们能找到这些餐馆并正在前往他们的路上。曾经被刺激性底料调料束缚了追求的人们。最终也会觉醒。因为追求美好生活本就是大国盛世赋予我们的应有权利。天行者崛起的结尾，抵抗组织发出的呼叫，终于唤醒了银河系人民的抵抗意识。汇聚在一起的起义力量，形成了对抗黑暗面的史诗般冲击。教培行业里，如某站那样纯靠流量获得暂时繁荣的机构，也有不少在流量繁荣后，由于人民的觉醒陷入了资金链危机。我们要做的就是持续不断的去用正确的底层逻辑提升人民的认知，让他们明白什么才是正确的赋能，无论是在餐饮领域还是在其它领域。

我们寄希望于敌人营垒的分化。分化一方面来自敌对阵营中部分成员的良心未泯。每个人都想吃上健康美味的东西，大部分教培低劣产品的缔造者也绝不敢让自己的亲友上自家的产品。这种人性的真实追求恰如星战中曾经深恨黑暗面的凯伦·洛，在生命的终点最终也回转为人性化的本。前几部中就有的芬恩与本部中出现的起义军将领也都来自敌方营垒的觉醒者。另外，黑暗营垒中的大奸大恶者往往互相之间也会勾心斗角，不如正义方坚定信仰驱动下的团结一致。星战前几集中的绝对反角赫克斯将军在本部中出现了令人意外的角色翻转也让人唏嘘不已。

我们未来的生命里面，必然会反复面对人类文明进步与停滞摇摆的交织；底层逻辑与价值观决定了我们到底站在那一边，对坚持推动文明进步的那些人好一些，是每个心存善意与希望的人能为之做出的微薄贡献。好了不想写了，大仙要出发去顺德为人类文明做贡献了。